photo Cours de cuisine médiévale

Cours de cuisine médiévale

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Tursac 24620

Le 13/09/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

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Cours de cuisine médiévale

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Tursac 24620

Le 13/09/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

photo Directeur / Directrice d'établissement à caractère social

Directeur / Directrice d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'Association Chemins d'Enfances en Périgord, association loi 1901 qui œuvre à la protection, à l'accueil et à l'accompagnement des enfants, adolescents et jeunes adultes sur tout le territoire de la Dordogne, recrute : Un Directeur pour son établissement « Foyer 3F » (H/F). Vous rejoignez la direction du « Foyer 3 F » à Bergerac (24), qui accueille et accompagne 87 jeunes âgés de 6 à 18 ans au sein d'un dispositif multi-prestations, comprenant un internat pour 18 jeunes de 12 à 18 ans ; une structure d'adaptation à la vie active (SAVA) pour 18 jeunes de 16 à 21 ans ; un service d'hébergement diversifié (Calypso) pour 24 jeunes de 17 à 21 ans ; un service d'Accompagnement au Retour à Domicile (SARD) pour 27 jeunes de 6 à 18 ans comprenant un service d'Accompagnement à Domicile (S.A.D.) et un service d'Accueil Séquentiel (S.A.S.). L'équipe est constituée de 55 ETP dont 3 chefs de service. Vous assurez les astreintes décisionnelles et êtes intégré(e) au roulement des astreintes opérationnelles également assurées par les chefs de service. Par délégation de la Directrice Générale et dans le respect du projet associatif et des orientations stratégiques associatives, vos missions[...]

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Cours de cuisine médiévale

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Tursac 24620

Le 04/10/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. Le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendus au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

photo Cours de cuisine médiévale

Cours de cuisine médiévale

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Tursac 24620

Le 04/10/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. Le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendus au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

photo Exposition - Du Mékong à la Vézère, les oubliés de l'histoire

Exposition - Du Mékong à la Vézère, les oubliés de l'histoire

Manifestation culturelle, Exposition

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Du 16/05/2025 au 28/09/2025

Entre 1940 et 1948, environ 4 000 « Indochinois » sont recrutés majoritairement de force et envoyés en Dordogne pour travailler à la poudrerie de Bergerac, puis dans divers secteurs : agriculture, vigne, forestage, carbonisation, ramassage des châtaignes, etc. De 1941 à 1943, un millier d’entre eux participent au projet d’assainissement de la vallée des Beunes. Ils sont entassés dans des baraquements insalubres, contraints de travailler sans salaire, et soumis à un encadrement français imprégné de racisme colonial. Leur nourriture, déjà rationnée, est en partie détournée par leurs chefs. Ces conditions de vie affectent leur santé, entraînant de nombreux décès. De nombreuses archives documentent cette importation en Dordogne d’un système d’oppression propre aux colonies. En revanche, les photos sont rares. Celles présentées dans cette exposition proviennent de sources exceptionnelles .

photo Exposition - Du Mékong à la Vézère, les oubliés de l'histoire

Exposition - Du Mékong à la Vézère, les oubliés de l'histoire

Exposition, Patrimoine - Culture

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Du 16/05/2025 au 28/09/2025

Entre 1940 et 1948, environ 4 000 « Indochinois » sont recrutés majoritairement de force et envoyés en Dordogne pour travailler à la poudrerie de Bergerac, puis dans divers secteurs : agriculture, vigne, forestage, carbonisation, ramassage des châtaignes, etc. De 1941 à 1943, un millier d’entre eux participent au projet d’assainissement de la vallée des Beunes. Ils sont entassés dans des baraquements insalubres, contraints de travailler sans salaire, et soumis à un encadrement français imprégné de racisme colonial. Leur nourriture, déjà rationnée, est en partie détournée par leurs chefs. Ces conditions de vie affectent leur santé, entraînant de nombreux décès. De nombreuses archives documentent cette importation en Dordogne d’un système d’oppression propre aux colonies. En revanche, les photos sont rares. Celles présentées dans cette exposition proviennent de sources exceptionnelles .

photo Responsable comptabilité

Responsable comptabilité

Emploi Social - Services à la personne

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes rigoureux-se, autonome et animé-e par des valeurs humaines fortes ? Rejoignez une association engagée dans le secteur social et médico-social, où vos compétences comptables auront un vrai impact ! En tant que Responsable Comptable, vous assurez la gestion comptable et analytique de l'association, qui regroupe 6 services et établissements. Vous encadrez un-e comptable et êtes garant-e de la fiabilité des comptes, du respect des obligations légales et réglementaires, et apportez un soutien stratégique à la direction. Vos principales responsabilités Comptabilité et finances - Superviser la comptabilité générale et analytique de l'association - Encadrer et accompagner un-e comptable - Garantir la production des états financiers dans le respect des normes comptables et réglementaires propres au secteur médico-social (DDTESPP, CD, subventions, CPOM.) - Préparer les clôtures comptables annuelles, les budgets prévisionnels, les comptes administratifs - Participer aux demandes de subventions et à la rédaction des comptes rendus financiers - Gérer la trésorerie, les immobilisations et les opérations diverses de fin d'exercice (OD) - Réaliser un pointage mensuel du volet[...]

photo Atelier et Micro-Conf

Atelier et Micro-Conf

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Cyprien 24220

Le 31/10/2025

Atelier et Micro-Conf : Dia de los Muertos 15h-17h30 Ateliers : lecture-coloriages de motifs mayas et aztèques et activités manuelles aux couleurs du Mexique 18h-19h30 Réalité virtuelle et Micro-Conf' Immersion dans les collections du musée d'Art Moderne de Mexico et du musée d'Anthropologie à la découverte de la cité de Teotihuacan, de l'histoire des Mayas et de chefs d'oeuvres de Frida Khalo."

photo Concert | Ravel et Fauré - La magie chambriste Française

Concert | Ravel et Fauré - La magie chambriste Française

Manifestation culturelle, Fête, Musique classique, Manifestation culturelle, Concert

Eymet 24500

Le 08/11/2025

À la fin du XIXe et au début du XXe siècle, la France est au cœur d’un bouillonnement artistique marqué par la modernité. Des compositeurs comme Gabriel Fauré, Claude Debussy et Maurice Ravel participent à l’émergence d’une identité musicale française forte. Cette esthétique française repose notamment sur une palette harmonique raffinée, une orchestration d’une richesse exceptionnelle et un rejet du wagnérisme et de son goût pour le monumental. Ces compositeurs accordent d’ailleurs un intérêt tout particulier à la musique de chambre. Nous vous proposons ici d’écouter l’un des chefs-d’œuvre de Ravel : son Trio avec piano, composé en 1914, juste avant son départ pour la guerre. Il sera accompagné de la musique de chambre élégante et profondément noble du génie ariégeois Gabriel Fauré. Durée : 1h. Tout public. Proposé par le Trio Montecristo. Soutenu par l'association Le Vestiaire.

photo Concert | Ravel et Fauré - La magie chambriste Française

Concert | Ravel et Fauré - La magie chambriste Française

Musique, Concert, Gospel

Eymet 24500

Le 08/11/2025

À la fin du XIXe et au début du XXe siècle, la France est au cœur d’un bouillonnement artistique marqué par la modernité. Des compositeurs comme Gabriel Fauré, Claude Debussy et Maurice Ravel participent à l’émergence d’une identité musicale française forte. Cette esthétique française repose notamment sur une palette harmonique raffinée, une orchestration d’une richesse exceptionnelle et un rejet du wagnérisme et de son goût pour le monumental. Ces compositeurs accordent d’ailleurs un intérêt tout particulier à la musique de chambre. Nous vous proposons ici d’écouter l’un des chefs-d’œuvre de Ravel : son Trio avec piano, composé en 1914, juste avant son départ pour la guerre. Il sera accompagné de la musique de chambre élégante et profondément noble du génie ariégeois Gabriel Fauré. Durée : 1h. Tout public. Proposé par le Trio Montecristo. Soutenu par l'association Le Vestiaire.

photo Concert - Violons de Prague

Concert - Violons de Prague

Musique, Concert, Musique classique

Périgueux 24000

Le 02/11/2025

Fermez les yeux… Vous voilà à Prague. Le dimanche 2 novembre, l’Église de la Cité résonnera au son des Violons de Prague, un ensemble 100 % tchèque, accompagné de leur soprano lumineuse. Ces artistes complices vous offrent un voyage musical immersif, vibrant d’émotion et de beauté. Laissez-vous porter par l’âme slave, tour à tour profonde, envoûtante et lumineuse, à travers une sélection des plus grands chefs-d’œuvre de la musique classique. Chaque note, chaque vibration fait naître un frisson, un sourire, un émerveillement. Un concert hautement sensoriel et spectaculaire, qui vous invite à ouvrir grand vos oreilles… et votre cœur. Lieu : Eglise Saint Etienne de la Cité Horaire : à 16h00

photo Concert - Violons de Prague

Concert - Violons de Prague

Manifestation culturelle, Musique, Musique classique, Concert

Périgueux 24000

Le 02/11/2025

Fermez les yeux… Vous voilà à Prague. Le dimanche 2 novembre, l’Église de la Cité résonnera au son des Violons de Prague, un ensemble 100 % tchèque, accompagné de leur soprano lumineuse. Ces artistes complices vous offrent un voyage musical immersif, vibrant d’émotion et de beauté. Laissez-vous porter par l’âme slave, tour à tour profonde, envoûtante et lumineuse, à travers une sélection des plus grands chefs-d’œuvre de la musique classique. Chaque note, chaque vibration fait naître un frisson, un sourire, un émerveillement. Un concert hautement sensoriel et spectaculaire, qui vous invite à ouvrir grand vos oreilles… et votre cœur. Lieu : Eglise Saint Etienne de la Cité Horaire : à 16h00

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Cyprien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour accroissement d'activité, des profils chefs de partie pour un domaine de prestige. Rejoignez notre équipe de cuisine au cœur d'un cadre de vacances prestigieux, où convivialité, produits d'exception et expérience professionnelle inoubliable se conjuguent pour sublimer votre talent culinaire. Salaire : 1800 € net Possibilité de logement sur place.

photo Commercial(e) itinérant(e) en commerce de gros

Commercial(e) itinérant(e) en commerce de gros

Emploi Agroalimentaire

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Localisation : Secteur Sud-Ouest - Dordogne, Corrèze, Lot-et-Garonne, Charente, Gironde Type de contrat : CDI Début : Dès que possible ________________________________________ Missions principales En tant que Commercial(e) Grande Distribution, vous serez responsable de développer et de consolider la présence de nos produits en grandes et moyennes surfaces sur votre secteur. Vos missions incluent : - Prospection : identifier et démarcher de nouveaux points de vente GMS (enseignes locales et nationales implantées dans le secteur). - Fidélisation : entretenir et développer les relations avec les clients existants (responsables de rayon, chefs de secteur.). - Négociation : présenter la gamme, négocier les implantations, conditions et opérations promotionnelles. - Animation : organiser et réaliser des actions de dégustation et de mise en avant en magasin. - Veille marché : suivre les tendances et la concurrence sur votre secteur. - Reporting : remonter les informations terrain à la direction et proposer des actions correctives ou innovantes. ________________________________________ Profil recherché Compétences et expériences : - Expérience commerciale confirmée en Grande Distribution[...]

photo Responsable de caisses

Responsable de caisses

Emploi Alimentation - Supérette

Vergt, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire. Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Description du poste Vous contribuez à nos ambitions en matière de qualité d'accueil, de satisfaction et de fidélisation de nos clients. En tant qu'adjointe responsable caisse, vous avez pour principales missions : Le management et l'engagement de votre équipe autour de nos ambitions ; Le pilotage, l'organisation et la planification de la ligne de caisse ainsi que de l'accueil du point de vente ; La gestion de la qualité de la relation client ; La gestion des flux financiers (commandes monnaie, gestion des fonds de caisse, du coffre, des remises en banque etc.) ; L'optimisation du passage en caisse de nos clients et le bon suivi des[...]

photo Peintre en bâtiment

Peintre en bâtiment

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de prises de marché, notre client entreprise de peinture, intérieur comme extérieur, recherche un façadier expérimenté (F/H) sachant poser de l'Isolation Thermique Extérieure pour ses chantiers dans l'Aisne.Sous la responsabilité du Chef d'équipe, vous participez à la réalisation ou rénovation de façades de bâtiment dans le respect des modes opératoires de l'entreprise et des règles de sécurité. Vous intervenez sur la pose d'isolation thermique par l'extérieur : - Préparation des supports au procédé ITE - Mise en place de l'ossature - Pose de panneaux isolants - Traitement des points singuliers Vous procédez également aux travaux courants de façade : - Ravalement de façade - Peinture de façade - Retrait et pose d'anciens revêtements - Pose d'enduits sur façade Expérience exigée en pose d'ITE ou impérativement avoir suivi une formation ITE - Préparation des supports : nettoyage, décapage, réparation des fissures, application d'enduits. - Pose de systèmes ITE : installation de panneaux isolants (polystyrène, laine de roche, etc.), fixation mécanique ou collage. - Application d'enduits de finition : taloché, gratté, projeté, etc. - Maîtrise des techniques de[...]

photo Ingénieur calculateur / Ingénieure calculatrice en industrie

Ingénieur calculateur / Ingénieure calculatrice en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mussidan, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre entreprise à taille humaine évolue dans le secteur de la construction et de l'ingénierie technique. Elle compte aujourd'hui un peu plus d'une vingtaine de collaborateurs et développe un chiffre d'affaires de 4,3 millions d'euros, porté par une dynamique de croissance et de diversification de ses activités. Dans le cadre de son développement, elle renforce son bureau d'études en recrutant un Calculateur (H/F). Intégré(e) au sein du bureau d'études, vous jouerez un rôle clé dans la conception et l'optimisation de structures métalliques. Vous serez en charge de : - Réaliser le prédimensionnement des structures selon les contraintes techniques et réglementaires. - Effectuer les calculs de structure pour garantir la stabilité, la sécurité et la conformité des ouvrages. - Participer au chiffrage des projets en collaboration avec les équipes commerciales et techniques. - Assurer le métrage des éléments nécessaires à la fabrication et à la pose. - Contribuer à la modélisation et au dessin technique. - Collaborer étroitement avec les chefs de projet, les ateliers et les équipes de chantier pour assurer la cohérence globale des réalisations. De formation supérieure[...]

photo Directeur(trice) adjoint(e) d'établissement médicosocial

Directeur(trice) adjoint(e) d'établissement médicosocial

Emploi Social - Services à la personne

Rudeau-Ladosse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Par délégation et sous l'autorité du Directeur, le (la) Directeur/Directrice Adjoint(e) dans le cadre du Projet d'Etablissement : Garantit la mise en œuvre du Projet d'Etablissement ainsi que des projets individualisés et collectifs, conformément aux orientations stratégiques et aux besoins des usagers, Assure le suivi de l'activité de l'établissement, Manage l'équipe de Chefs de Service : - Favorise la complémentarité et la synergie entre les différents services, - Supervise les plannings et l'organisation du travail des équipes, - Pilote et coordonne l'ensemble des réunions interservices. PROFIL : Connaissance des dispositifs de la Protection de l'Enfance, Expérience d'encadrement d'équipes, Capacité à développer une démarche de projet et interdisciplinaire, CAFERUIS ou diplôme équivalent niveau 2.

photo Micro Conf' et Rencontre Immersion dans l'univers pictural de l'opéra

Micro Conf' et Rencontre Immersion dans l'univers pictural de l'opéra

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Pays de Belvès 24170

Le 22/11/2025

18h-19h Micro Conf' et Rencontre Immersion dans l'univers pictural de l'opéra : des chefs d'oeuvre de Manet,Degas et Chagall à la création graphique contemporaine avec Valérie Gatinel pour (re)découvrir les affiches du festival Più Di Voce en présence de Patrick Magnée, Président du Festival . 20h Projection Diffusion de la Traviata de Giuseppe Verdi, lise en scène par Simon Stone(2019 Opéra national de Paris ) Pendant les entractes ,expérience virtuelle pour déambuler entre le Palais Garnier et l'Opéra Bastille à travers les souvenirs du chanteur baryton Timothée Varon. Gratuit sur réservation julia.babylon@ccvfdb.fr

photo Journées du patrimoine : Abri de Cap Blanc

Journées du patrimoine : Abri de Cap Blanc

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Marquay 24620

Le 19/09/2021

À l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine 2021, suivez votre guide à la découverte de l'un des plus grands chefs-d'œuvre de la sculpture monumentale magdalénienne. Monuments historiques en 1910 et inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco en 1979, l'Abri de Cap-Blanc présente un remarquable bestiaire sculpté. Au sol, vous verrez la reproduction du squelette humain découvert au pied de la frise. Gratuit. Réservation en ligne obligatoire. L'accès au monument est conditionné à la présentation d’un pass sanitaire pour les personnes de 18 ans et plus. Le port du masque reste obligatoire.

photo Le Trophée Jean Rougié

Le Trophée Jean Rougié

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Foire - Salon

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 15/01/2022

Samedi 15 janvier, huit jeunes candidats issus d’écoles hôtelières de toute la France vont concourir pour tenter de remporter le Trophée Jean Rougié. Ils seront soumis à un jury composé des plus grands chefs français : vainqueurs du Bocuse, Meilleurs Ouvriers de France, Étoilés Michelin... La qualité des membres du jury -présidé cette année par Thierry Marx, chef exécutif doublement étoilé et directeur de la restauration au Mandarin Oriental, figure emblématique de la gastronomie et véritable ambassadeur de la transmission auprès des jeunes- en dit long sur l’exigence de la compétition.

photo Le Trophée Jean Rougié

Le Trophée Jean Rougié

Competition sportive

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 15/01/2022

Samedi 15 janvier, huit jeunes candidats issus d’écoles hôtelières de toute la France vont concourir pour tenter de remporter le Trophée Jean Rougié. Ils seront soumis à un jury composé des plus grands chefs français : vainqueurs du Bocuse, Meilleurs Ouvriers de France, Étoilés Michelin... La qualité des membres du jury -présidé cette année par Thierry Marx, chef exécutif doublement étoilé et directeur de la restauration au Mandarin Oriental, figure emblématique de la gastronomie et véritable ambassadeur de la transmission auprès des jeunes- en dit long sur l’exigence de la compétition.

photo Fête de la Truffe et Académie Culinaire du Foie Gras

Fête de la Truffe et Académie Culinaire du Foie Gras

Fête, Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 15/01/2022 au 16/01/2022

La Ville de Sarlat et le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir organisent depuis 9 ans, en janvier, la Fête de la Truffe, de nombreuses animations sont proposées. Des stages sont organisés par l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe. Ouverts à tous, ils sont destinés à apprendre ou à perfectionner son savoir faire culinaire. Temps fort de l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe, le Trophée Jean Rougié accueille de jeunes talents de la cuisine française. Ce concours est placé sous le contrôle d’un jury prestigieux composé de chefs étoilés. Dans une ambiance conviviale, une dizaine de chefs sarladais et étoilés jouent le jeu dans une cuisine aménagée pour l’occasion dans la salle de l’Ancien Évêché.

Ressources supplémentaires